我が家の庭で収穫した野菜を使ってやってみよう！
ピーマンの簡単レシピを見て、少しアレンジして作りました。
本当簡単。
材料は、ピーマン、ニンニク
オリーブオイルに黒豆岩塩のみ。
ピーマンは洗って、縦に櫛を入れて穴を開けるだけ。
オリーブオイル、岩塩、ニンニクを鍋に入れ、火をかけずになじませたあと、蓋をしめて弱火で蒸し焼きに。
焦げ目がついたら裏返して、蒸し焼きに。
小さいじゃがいももとれたので一緒に。
プチトマトも入れてみました。
うまい！
トマトはあまり熟してなかったのと、最初にオリーブオイル&黒豆岩塩&ニンニクになじませてなかったから味が薄い。
そこで💡
岩塩と黒豆きなこの香り漂う黒豆岩塩で味くらべしたところ
軍配は、黒豆岩塩に^_^
ほんのりとしたきなこの香りにつつまれ、岩塩も甘味が増して、酸味のあるトマトがまろやかになりました！！
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